Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perolehan Persentasi Rendemen Crude Palm Oil (CPO) dengan Menggunakan Metode Analysis Of Variance
DOI:
https://doi.org/10.53912/iejm.v3i1.30Abstract
PT Perkebunan Nusantara I Cot Girek adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang perkebunandan sekaligus sebagai proses produksi, pengolahan tandan buah segar menjadi Crude Palm Oil dan inti sawit
(palm kernel oil). Pengolahan tandan buah segar ini sangat memerlukan perlakuan yang baik untuk
mendapatkan standar rendemen yang baik pula. Proses perebusan ini berfungsi sebagai untuk menghentikan
perkembangan asam lemak bebas (ALB), memudahkan pelepasan buah dari tandan pada waktu perontokan,
melunakan buah dan mengurangi kadar air dalam buah. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi perolehan
rendemen dilakukan dengan menggunakan metode Analisis Of Variance (ANOVA). Pada metode ini, percobaan
dilakukan dengan mengkombinasikan perlakuan-perlakuan dengan level yang berbeda-beda pada saat proses
perebusan (sterilizer) sehingga akan memberikan hasil persentase rendemen yang berbeda-beda pula. Dari
perhitungan yang dilakukan terlihat Faktor A (waktu perebusan) tidak memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap perolehan rendemen Crude Palm Oil, hal ini dapat dilihat dari
F )40:1(05,0 = Fhitung = 2,34 < Ftabel = 4,08,
dengan demikian maka
H o diterima dan H i ditolak, faktor B (Tekanan Uap Back Pressure Vessel) memiliki
pengaruh yangsignifikan terlihat dari
F )40:1(05,0 = Fhitung = 21,54 > Ftabel = 4,08, dengan demikian maka H o ditolak
dan
Hi diterima, Sedangkan untuk faktor C (Puncak Rebusan) memiliki pengaruh yang signifikan, ini terlihat
dari
F )40:1(05,0 = Fhitung = 6,97 > Ftabel = 4,08, dengan demikian maka H o ditolak dan Hi diterima.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright
Authors published in this journal agree to the following terms:
1. The copyright of each article is retained by the author (s).
2. The author grants the journal the first publication rights with the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License, allowing others to share the work with an acknowledgment of authorship and the initial publication in this journal.
3. Authors may enter into separate additional contractual agreements for the non-exclusive distribution of published journal versions of the work (for example, posting them to institutional repositories or publishing them in a book), with acknowledgment of their initial publication in this journal.
4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (For example in the Institutional Repository or on their website) before and during the submission process, as this can lead to productive exchanges, as well as earlier and larger citations of published work.
5. Articles and all related material published are distributed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
License
Industrial Engineering Journal is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
You are free to :
Share — copy and redistribute the material in any medium or format
Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially
Under the following terms :
Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original
No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits
